Möhrenbutter

Karottenbutter
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10 Portionen 2 Minuten
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Karottenbutter
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10 Portionen 2 Minuten
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Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. 1 Knoblauchzehe Frischer Thymian in den Mixtopf geben 4 Sekunden Stufe 6 zerkleinern
  2. 5 Silberzwiebeln 3 Möhren in den Mixtopf geben 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern
  3. 100g Tomatenmark 13ml Thermomisters Pizzagewürz 5ml Thermomisters Kräutersalz 0,5ml Bunter Pfeffer ½ Bund Petersilie 125g Butter in den Mixtopf geben 45 Sekunden Stufe 4 vermischen

Gurken Minze Süppchen

Gurken-Minze-Süppchen
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4-5 Portionen 5 Minuten
Kochzeit
8 Minuten
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Gurken-Minze-Süppchen
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Portionen Vorbereitung
4-5 Portionen 5 Minuten
Kochzeit
8 Minuten
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4-5 Portionen 5 Minuten
Kochzeit
8 Minuten
Zutaten
Portionen: Portionen
Einheiten:
Anleitungen
  1. 1 Knoblauchzehe 1 Stück Zwiebel in den Mixtopf geben
    3 Sekunden Stufe 6 zerkleinern
  2. Alles mit dem Spatel nach unten schieben
  3. 30 g Butter in den Mixtopf geben
    3 Minuten 120C° Stufe 2 anschwitzen
  4. 1 Würfel Gemüsebrühe 300g Milch 250g Wasser 1 Salatgurke, in groben Stücken 2 Scheiben Toastbrot 5ml Thermomisters Kräutersalz 2ml Pfeffer 3,5ml getrockneten Dill in den Mixtopf geben
    20 Sekunden Stufe 10 zerkleinern
  5. 7,5 Minuten 100C° Stufe 2 kochen
    3-4 frische Minzblätter in den Mixtopf geben
    45 Sekunden Stufe 10 pürieren

Butterkürbis Suppe

Suppe vom Butternusskürbis
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4 15
Kochzeit
45
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Suppe vom Butternusskürbis
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4 15
Kochzeit
45
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Anleitungen
  1. Zwiebel, Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben
    3 Sek Stufe 6 zerkleinern.
  2. Kürbis, geschält und in grobe Stücke geschnitten, in den Mixtopf
    5 Sek Stufe 7 zerkleinern.
  3. 30g Olivenöl zugeben
    100° 8 Min Stufe 2 anschwitzen.
  4. Zucker über den Kürbis streuen
    100° 2 Min Stufe 2
  5. 2 Scheiben Toastbrot
    500g Wasser, Gemüsebrühe dazu geben
    15 Sek Stufe 8 zerkleinern
  6. 100° 30 Min Stufe 1 danach 15 Sek Stufe 8
  7. Orangensaft und 200g Sahne zugeben und nochmal aufkochen
    100° 5 Min Stufe 3
  8. Gewürze noch zugeben, verrühren und evtl nochmal abschmecken.