Würzmischung Jägerfi

Würzmischung Jägerfix
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Gewürzmischung für Pilz-soßen Pilz Suppen u.s.w.
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Gewürzmischung für Pilz-soßen Pilz Suppen u.s.w.
Zutaten
Portionen:
Einheiten:
Anleitungen
  1. 60g getrocknete Tomaten 30g getrocknete Pilze 7,5 ml bunte Pfefferkörner 15ml Knoblauchgranulat in den Mixtopf geben
  2. 10 Sekunden Stufe 10 zerkleinern
  3. 15ml Knoblauchgranulat 30ml Thymian 15ml Thermomister´s Kräutersalz 30ml gekörnte Brühe 30g getrocknete Zwiebeln 15ml Paprikapulver 60g Kartoffelstärke in den Mixtopf geben
  4. 30 Sekunden Stufe 5 vermischen
  5. In ein Schraubglas umfüllen.
Rezept Hinweise

Rezept
Für eine klassische Jäger-Soße

400g Pilze mit etwas Butter in einer Pfanne andünsten.

200g Sahne

1 gehäufter Esslöffel Jägerfix zugeben unter Rühren aufkochen: fertig.

 

Natürlich kannst du auch viele andere Soßen damit binden und würzen.